Husman

  1. Lasagne med coleslawsallad
  2. Gulaschsoppa/Svampsoppa, rabarber-& jordgubbspaj med vaniljsås
  3. Ceasarsallad med kyckling, bacon & krutonger
  4. Svampsoppa & paj eller Spenatlasagne med quornfärs & coleslaw
  5. Kyckling med sesamolja, vitlök & färsk röd chili

Chili

  1. Kyckling-fajita (eller falafel) med tillbehörsbuffé
  2. Halstrad färsk laxfilé toppad med fänkålsallad, serveras med kall romsås & dillstekt potatis
  3. Mixed beans korma
  4. Poke bowl med yakiniku-biff, lax eller halloumi på risbädd
  5. Asiatisk lunchbuffé
  6. Samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås
  7. Kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Collegium

  1. Husets gräddiga fiskgryta med lök, fänkål, räkor och krutonger
  2. Viltfärsbiff med lingongräddsås, baconcrunch och gratinerad potatis
  3. Honungsrostade rödbetor med ruccola, solrosfrön, matvete och ostcreme
  4. Spagetti med röd pestosås, lufttorkad skinka och mozzarella
  5. Couscoussallad toppad med kycklingfilé, rostad majs och chilimajonnäs

Viktors bakficka

  1. Bakad kapkummel, smörad musselbuljong, sparris, persiljepotatis
  2. Lasagne, coleslaw

Matkultur

  1. Högrevsragu med persiljebakade morötter och potatisterrine
  2. Helgrillad kotlettrack av rapsgris med färskpotatissallad samt citron och vitlökssmör
  3. Bouillabaisse med krutonger och saffransaioli
  4. Bönburgare med bbq-majonnäs samt klyfftpotatis och picklad lök

P2

  1. Gräddstuvad pytt i panna med kokt ägg och saltgurka
  2. Inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka och färskpotatis
  3. Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon
  4. Tomat- och basilikapaj med kålsallad
  5. Varmrökt lax med kall dill- och romsås samt kokt potatis
  6. Räksallad med sparris och ägg
  7. Kycklingsallad med Caesardressing

La Fontana

  1. Kyckling cordon bleu med klyftpotatis och champinjonssås
  2. Grillad laxfilé med palsternackapuré och ugnsbakade grönsaker

Pinocchio

  1. Porterstek med potatis portersås & svartavinbärsgele
  2. Kycklinggryta med ris